山藥糖

基本介紹

• 中文名：山藥糖
• 主要食材：黨參粉，山藥
• 配料：白糖，熟植物油
• 工藝：熬
• 功效：健脾除濕，益肺固腎

【製作】

1.將山藥研粉，過篩；白糖放人鍋內，加水適量，置武火上熬至濃稠，加人黨參粉、山藥粉，攪勻，停火。

2.糖汁倒入塗有熟植物油的搪瓷盤中攤平，晾涼，用刀劃成小塊，包裝或裝人糖盒即成。

【食法】每日1-2次。每次食用1-2個。

【功效】益精補氣。適用於脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、遺精、帶下、小便頻數等症。