基本介紹
- 中文學名：山胡蘿蔔
- 拉丁學名：Raphanus sativus
- 別稱：山海螺、羊乳
- 界：植物界
- 門：被子植物門Magnoliophyta
- 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
- 目：Archichlamydeae 傘形目
- 科：傘形科
- 亞科：芹亞科
- 族：阿米芹族
- 屬：蘿蔔屬
- 種：蘿蔔
- 分布區域：河北，山西，內蒙古，新疆（阿爾泰山）等省區。
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,藥用來源,
形態特徵
多年生草本，高20-90cm。根莖粗，密覆棕以枯鞘纖維，根圓柱形；莖通常單一，空管狀，有條棱和淺縱溝紋，無毛；基生葉有柄，柄長3-12cm，基部有膜質葉鞘；葉片輪廓長圓形，長5-22cm，寬2-8cm，二至三回羽狀全裂，第一回羽片無柄，卵形，第二回羽片無柄，長圓形或卵形，末回裂片線形，葉軸及兩面葉脈上有短硬毛，邊緣具長硬毛。復傘形花序頂生，通常不分枝，花序梗頂部密被糙毛；總苞片6-10，線形，邊緣白色，有毛；傘輻15-25，粗壯，稍不等長；小傘形花序有花15-20；花柄一等長；小總苞片比花柄長，有長柔毛；花瓣白色，先端小舌片內曲，花柱稍叉形，果成增長，花柱基黑紫色；萼齒鑽形。分生果橢圓形，密被長柔毛，背棱稍突起，側棱呈狹翅狀；每棱槽內油管2-4，合生面油管4。花期7-8月，果期9月。
生長環境
生於海拔1400-2400m的山坡草地、路旁或林下。
分布範圍
資源分布：分布於華北及新疆等地。
產東北（吉林通化）河北（涿鹿、蔚縣、小五台山、東靈山、西靈山）、山西（寧武）、內蒙古、新疆（阿爾泰山）等省區。生於海拔1400-2400米山坡草地、路旁或林中。
主要價值
山胡蘿蔔又名羊乳、山海螺、俗稱山地瓜等。它為桔梗科多年生蔓生草本植物，具有較高藥用價值和食用價值。主要產於東北地區，以根、莖、葉食用為主，亦可入藥，屬藥、食兼用型，富含皂甙，味甘辛，性陰。有消腫、排膿、祛痰、催乳、補女子經血之功能。用於腫痛、腸痛、乳少、白帶多等症《本草綱目》中記栽。山胡蘿蔔以根入藥，有補虛潤肺、通乳排膿、解毒療瘡之功效，主治身體虛弱、乳汁不足、肺濃腫、乳腺火、淋巴結核及蟲、蛇蛟傷等症；據現代醫學和植物化學研究，所含的黃酮甙、芹菜素、木犀草等黃酮類成份，不僅在解毒、抗肝素、防輻射等方面有重要的功能，而且有抗癌活性。在製藥工業方面是解毒劑中成藥的主要成份，末來的解毒丸的配方，其山胡蘿蔔將占有重要位置；除含有藥用成份外，、尚含有多種對人體有益的營養成份，如澱粉糖、纖維、Vв、胡蘿蔔素、17種人身必須的胺基酸及豐富的Cа、P、Fе礦物質等。是營養、保健、醫藥、融一身的山野菜之精品，健康食材必選。
藥用來源
藥材基源：為傘形科植物密花岩風的根。
拉丁植物動物礦物名：Libanotis condensata(L.) Crantz.[Athamanta condensata L.]
採收和儲藏：夏季未開花前採挖，去掉地上部分，洗淨，切片曬乾。
