山珍海味人參魚翅煲是一道菜品，主料為人參、水等。 基本介紹 中文名：山珍海味人參魚翅煲主要原料：人參，安記魚翅是否含防腐劑：否難度：中等 材料：人參、水、安記魚翅、冰糖（依個人口味，想放就放，不放也可以）做法：1.將魚翅浸泡一下，處理乾淨，然後洗淨撕開；2.把魚翅放進電燉鍋內膽里；3.放入適量的人參；4.調入適量開水；（倒入開水是為了保持其新鮮度）5.蓋上鍋蓋，把電燉鍋內膽外表擦乾，放進電燉鍋里，按高檔按鈕，讓其慢慢燉；（晚上空閒時邊看電視邊弄即可，大概晚上8點左右即可燉上）6.11點左右睡覺時把電燉鍋按鈕調到保溫檔即可安心去休息，早上起來吃完早餐即可隨時食用，可依個人口味加冰糖或是不加均可。
