山東龍大植物油有限公司

山東龍大植物油有限公司隸屬於龍大食品集團有限公司，是龍大食品集團投資興建的高級食用花生油專業生產廠家，一期投資1.3億元，二期、三期計畫追加投資1.5億元。產品涵蓋了花生油、花生調和油、餐飲用油以及香油等多個品種，被譽為生產花生油的專業廠家。

基本介紹

• 公司名稱：山東龍大植物油有限公司
• 經營範圍：花生油、花生調和油等生產
• 隸屬於：龍大食品集團有限公司
• 占地面積：2.2萬平方米
• 年加工能力：12萬噸
• 發展理念：爭做中國最好的花生油

公司介紹

山東龍大植物油有限公司隸屬於龍大食品集團有限公司，是龍大食品集團投資興建的高級食用花生油專業生產廠家，一期投資1.3億元，二期、三期計畫追加投資1.5億元。2008年底，公司擁有固定資產1.5億元，流動資金2.5億元，占地面積2.2萬平方米，年加工能力12萬噸。龍大集團將內貿銷售重心逐步向聊城轉移，專門在聊城設立山東龍大商貿有限公司，全面負責食用油、冬粉、調理食品、澱粉製品等內貿主打產品的銷售。

山東龍大植物油有限公司現擁有科研技術人員30餘名，集科研、生產於一體，具有較高的生產研發能力。龍大植物油公司始終堅持以質量鑄造品牌，以誠信贏得客戶，在公司內部建立起了完善嚴密的質量保證體系，擁有國際上一流的生產設備和檢驗檢測儀器，採用與國際接軌的現代企業的規範化、標準化的科學手段進行管理。公司先後通過了ISO9001國際質量體系認證、國家質監局QS食品準入認證、綠色食品認證、無公害產品認證，ISO14000環境體系認證和HACCP認證。

發展理念

龍大植物油公司，一直以來秉承“爭做中國最好的花生油”的發展理念，公司銳意進取，不斷創新，以提供最優良的產品和優質的服務、創造健康美味享受為己任，為消費者提供各種優質健康的花生油產品；產品涵蓋了花生油、花生調和油、餐飲用油以及香油等多個品種，被譽為生產花生油的專業廠家。 公司依託龍大集團雄厚的實力，不斷發展壯大，在市場上贏得消費者的廣泛好評和信賴。

公司產品

“龍大”牌壓榨一級花生油選用山東優質花生米為原料，以先進的設備和物理壓榨工藝，嚴格按照國家標準精製加工而成。“龍大”牌壓榨一級花生油香味馥郁，口感純正，營養豐富，富含不飽和脂肪酸，不含黃麴黴毒素B1，無任何添加劑，入鍋不起沫，不冒煙，是花生油中的精品，是非轉基因食品。

此次，龍大花生油全面更換了產品包裝，新產品無論在健康品質方面還是包裝形象方面體現了人性化，都能滿足消費者對商品不斷升級的高標準高要求。新包裝採用了時尚、健康、親和的小油人卡通形象，健康而時尚的卡通小油人，使得龍大花生油更加形象化和人性化的與消費者進行更深層次的溝通，深受廣大消費者的喜愛。

“龍大”牌壓榨一級花生油分為 180KG 、 25kg 桶和 5.436L 、 5L 、 4.5L 、 4L 、 2.5L 、 1.8L 、 1L 等規格；為了滿足市場需求，我們又出品了“龍大”牌濃香花生調和油和“龍大”牌芝麻香油，深受廣大消費者的好評。

新一代花生油

龍大新一代花生油是山東龍大植物油有限公司2012年8月推出的創新性，革命性的產品。其在傳統壓榨花生油生產工藝基礎上進行技術創新，解決了傳統工藝中保留花生卵磷脂後出現的“高溫加熱變色”和“產品存放周期短”兩大難題，實現真正意義上的技術省油；已通過中國糧油學會組織的國家級科技成果鑑定，該項目整體技術填補國內空白，達到國際先進水平。

省油原理

普通花生油在食材表面呈顆粒型、點狀分布；如果減少普通花生油的用油量，則使得油滴間距加大，分布更不均勻，容易出現粘糊和口感生澀的情況。龍大新一代壓榨花生油保留了花生中自身含有的卵磷脂，由於卵磷脂改變了油滴間的表面張力，使得油滴細化，在食材表面形成分布均勻的油膜。即使減少用油量，也能保證炒菜不粘不糊和幾乎相同的口感。

龍大新一代壓榨花生油油滴分布示意圖

傳統壓榨花生油油滴分布示意圖

兩大通過權威機構聯手測試驗證

為驗證龍大新一代花生油的省油一半效果，龍大集團先擇了國內外最權威的2家食品口感測試機構——隸屬於國家質量監督檢驗檢疫總局的中國標準化研究院和世界最大最權威的第三方產品質量控制與技術鑑定的跨國公司SGS（瑞士通用公證行）上海公司。

SGS測試結果龍大新一代壓榨花生油在50%用量的情況下，其翻炒性、粘鍋度和消費者口感評價均好於正常用量的龍大壓榨花生油。

標準化研究院測試結果

在統一的菜品（以豆芽為例）炒制條件下，省油50%（即用油量為預設用量一半）的龍大新一代壓榨花生油所炒制菜品與預設用量龍大壓榨花生油所炒制菜品的整體口感最為接近。

經過權威驗證，龍大新一代壓榨花生油具有“省油50%，美味不變”的特性。

更安全

龍大新一代壓榨花生油中的卵磷脂含量為≥0.1%，優質花生原料中的磷脂含量為0.44-0.62%，完全是保留了花生原料中自身含有的成分，絕無額外添加任何物質。龍大新一代壓榨花生油採用的保留花生卵磷脂工藝已經國家衛生部批准。

卵磷脂是生命的基礎物質，存在於每個細胞之中；在大豆、花生等油料作物中天然存在，含量豐富；而且卵磷脂被廣泛套用到各種食品中；1974年，世界衛生組織在日內瓦公告中對卵磷脂每日允許攝入量（ADI）的描述為：沒有限制（NOT LIMITED）。

龍大新一代壓榨花生油，選用非轉基因的優質花生原料；產品完全符合GB2760-2011《國家食品安全標準》、GB1534《壓榨花生油國家標準》要求，產品質量達到壓榨一級。同時也通過了高於國家食品安全標準的企業標準。

公司榮譽

龍大花生油先後通過ISO9001：2000質量管理體系認證、ISO14001：2004環境管理體系認證、綠色食品認證、HACCP食品安全管理體系認證、非轉基因（IP）認證、定量包裝商品“C”標誌認證、榮獲“山東省名牌產品”、“山東省消費者十大放心食用油品牌”等稱號。