尖椒臘牛肉

基本介紹

• 中文名：尖椒臘牛肉
• 主要食材：臘牛肉，紅綠尖椒

用料

材料	用量
臘牛肉	一塊
紅綠尖椒	六根
蒜頭	兩瓣
鹽	適量
油	適量

做法

1. 把臘牛肉開水蒸蒸,切片兒

2. 尖椒斜著切段,蒜頭切片

3. 鍋里倒油,9成熱放尖椒

4. 尖椒表面微焦撒點鹽,要少

5. 倒入臘牛肉以及蒜片

6. 炒至臘牛肉表面微亮便可