基本介紹
- 中文名：小麻球
- 主要食材：糯米麵，豆沙餡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米麵 | 250g |
豆沙餡 | 適量 |
芝麻 | 100g |
糖 | 70g |
黃油丁 | |
開水 | 適量 |
油 | 500g |
做法
1. 將糯米麵加糖拌勻倒入開水和成團，放置20分鐘 |
2. 取一小塊和好的糯米麵團包入豆沙餡或者黃油丁和白糖裹上一層芝麻放入5成油溫中開小火炸至麻球表皮硬時即可撈出 |
小麻球
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