基本介紹
- 中文名：小蓮子
- 作者：戈令
- 出版時間：1983年7月
- 出版社：中國少年兒童出版社
- 統一書號：8056372
- 繪畫：杜滋齡
出版信息
定價: 0.11元
裝幀: 平裝
小蓮子(1983年中國少年兒童出版社出版的圖書)
本詞條是多義詞，共2個義項
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相關詞條
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- 紅棗蓮子湯
紅棗蓮子湯是以紅棗、蓮子為主料製作的甜味傳統湯品，常配以冰糖、桂圓肉、銀耳等輔料。該湯品具有補氣養血、安神助眠、健脾養胃等功效，其中紅棗含鐵質與環磷酸腺苷可促進血液循環，蓮子所含生物鹼及非澱粉多糖具有鎮靜安神與調節腸道菌群作用。製作時需將蓮子浸泡後去芯，紅棗去核，採用燉煮工藝使食材軟糯，分階段...
- 湘潭寸三蓮
湘潭寸三蓮是湖南蓮子農家品種，主產於湘潭縣花石鎮、中路鋪等地，湖北、河南有少量分布。其立葉高136厘米，單株具30-40片近圓形綠葉，藕短小質硬，主藕長60-90厘米，花紅色漸變淡。蓮子呈黑褐色卵圓形，千粒重1280克，生育期110天，屬早熟品種，耐熱抗旱但易早衰。該品種栽培需淺水田，4月叢植，每公頃400-...
- 嫩蓮子粥
蓮子(20克)1.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分；2.嫩蓮子用冷水浸泡發漲；3.將蓮子除去蓮心，沖洗乾淨；4.嫩蓮子放入鍋中，注入約400克冷水，在火上熬煮至爛熟，盛起備用；5.另取一鍋，放入粳米，加入約1000克冷水，用旺火燒沸；6.改用小火熬煮成粥，然後摻入蓮子，下冰糖拌勻，即可盛起...
- 白蓮子
雞脯肉切成斜丁。蔥姜切片；雞丁放入碗中,加入鹽、料酒、味素、蛋清、澱粉攪勻上漿； ②將蔥姜放入另一碗中,加料酒、鹽、味素、水澱粉調成汁,待用；③炒勺上火,入油放雞丁煸炒,八成熟後,入胡蘿蔔丁,四季豆小段及蓮子,翻炒均勻至雞丁成熟,將碗汁迅速倒入鍋中翻炒,使汁均勻掛在原料上即可。
- 蓮子冰糖燉花膠
花膠：4片蓮子：20－30顆水：4碗（老）冰糖：3小塊（隨自己喜愛的甜度而定）做法 1. 花膠提前一晚洗淨，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸後關火，然後讓其自然冷卻，大約費時3－6小時（如果用瓦煲，散熱會比較慢，但泡發效果也較好）。2. 蓮子洗淨；3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉...
- 宋朝蓮子
記者採訪時，村民龔軍成挖出了三粒古蓮子，記者湊過去一看，古蓮子大小如花生粒，外表光滑，呈黑褐色，捏起來很硬。味道焦香 據龔軍成介紹，蓮子最初是從土坑的西南角發現的，後來挖的人多了，有人不小心把蓮子挖破了，就嘗試著吃了。“味道不錯，吃著焦香。”龔軍成說，古蓮子打開之後肉是白色，中間一小團...
- 鮮蓮子雪耳羹
3. 蓮蓬中剝出蓮子，剝出芯另用，衣去不去都可以。4. 銀耳放入鍋中，加入約1500毫升水，燉一個小時。5. 加入蓮子，再燉30-40分鐘，視蓮子的熟度而定。6. 加入冰糖，等糖化後加入枸杞，關火燜10分鐘。原料 新鮮蓮蓬兩個、優質銀耳一大朵、枸杞適量 調料 冰糖適量（按自己喜歡的甜度）小貼士 1、據說銀耳...
- 紅棗雪梨蓮子銀耳湯
膳食纖維可改善腸道菌群，琥珀酸成分有助於降低神經興奮性。做法 1、銀耳泡發後洗淨掰成小朵，雪梨去皮切成小塊，蓮子、薏米、紅棗洗淨後一起扔進慢燉鍋里，加冷水燉上幾個小時即可，可加冰糖，也可不加。2、燉好後放上一把枸杞。主料 銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子 配料 冰糖、枸杞 ...
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銀耳6 克，淮山藥20 克，蓮子10 克，雞蛋2 只。調料 冰糖。製法 1. 將蓮子放在碗中用水泡好，去皮去蓮芯。將銀耳放碗中，用溫水泡軟，待其漲發後去掉雜物洗淨，撕成小塊。淮山藥潤透切片。2. 將蓮子、銀耳、淮山藥放入鍋內，加入適量清水煎煮至蓮子、銀耳熟爛。打入雞蛋煮熟。放入冰糖適量即成。功效 此...
- 銀耳蓮子雞蛋羹
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- 小蓮子(1983年中國少年兒童出版社出版的圖書)
小蓮子 《小蓮子》是1983年7月一部由中國少年兒童出版社出版的連環畫，繪者是杜滋齡 。出版信息 定價: 0.11元 裝幀: 平裝
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2、另備一砂鍋，放進鴿子、裡脊肉、紅棗、黃酒、薑片，倒入熱水至沒過原材料約5cm，大火煮開後，改小火煲兩小時。鮮蓮子和枸杞用水沖一下，放進鍋里再煲15分鐘，即可關火，少少放點鹽調味即可。營養 鴿子又名白鳳，現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏...
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又可分為淺水種與深水種；前者適於生長在水深30-50厘米的淺水塘或水田中，多屬早熟種如江蘇花藕、沏州早白荷及杭州白花藕等，後者適於生長在水深70-100厘米的池塘或湖泊中，屬中、晚熟種如湖南泡子、江蘇美人紅、小暗紅等。子蓮：以採收蓮子為主，能耐深水及成熟較晚，其成熟期一般為30-35天，蓮子即可鮮食，...
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