小船面

小船面是一道美食，由貝殼面、香乾等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：小船面
• 主要食材：貝殼面
• 口味：醇香
• 難度：簡單

食材明細

材料：1人份拇指長的大貝殼面 1人份

芹菜 2大根

香乾 比芹菜略少略稍的量

蒜 1瓣

洋蔥 半個

辣椒 按個人口味

生抽 適量

老抽 適量

榨菜 或者 辣蘿蔔

Parmasen帕瑪乾酪 若干

製作步驟

1.芹菜、香乾細切成小塊，蒜切碎，洋蔥切碎。

2.鍋里給少油，將洋蔥、蒜和辣椒炒香。

3.然後加入芹菜和香乾，加點點鹽，炒到軟。加入生抽調味，老抽上色。

4.芹菜香乾里就是要給榨菜或者辣蘿蔔，味道馬上好吃一大節。切碎了倒入鍋里就可以了。

5.最後用鹽和胡椒調味，盛起來，備用。

6.大貝殼面按包裝說明在加過鹽的水裡煮好。過冷水，瀝乾。

7.用芹菜香乾填滿貝殼面，能塞多少塞多少進去，一會大口大口吃起來才特別有感覺。

8.表面上撒上一層帕瑪乾酪，放入預熱好的烤箱，烤到想要的程度，比如乳酪開始融化；乳酪融化……即可。