小白菜大骨頭湯

小白菜大骨頭湯是一道由大骨頭、小白菜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：小白菜大骨頭湯
• 英文名：Chinese cabbage big bone soup
• 主要食材：大骨頭、小白菜
• 分類：湯品
• 輔料：大料、鹽、花椒粉、味素
• 難度：普通

做法

1.把大骨頭洗乾淨，放入高壓鍋，加入水，水可多放些，加入鹽、花椒粉、大料，再放一小片姜！大約要壓30分鐘，骨頭的肉就會鬆軟，骨頭的營養也就都在湯裡面了。
2.把小白菜洗好，放在一旁備用
30分鐘結束後，打開高壓鍋，放入小白菜，把小白菜翻入湯中，微微蓋上鍋蓋，等小白菜變蔫就可以停火了，加入適量味素（加入小白菜不要煮的時間太久，軟了就可以了）
4.配上一碗米飯，清淡營養，美味撲鼻而來，你還能招架的住嗎！！

小貼士

1.可以多放一些湯，女人多喝點，美容養顏，男人多喝點，健康補腎喔!