小熊拉花是一道以咖啡為主要材料製作而成的一道咖啡飲品。
基本介紹
- 中文名：小熊拉花咖啡
- 外文名：Bear garland coffee
- 菜名：小熊拉花
- 難度：普通
- 輔料：奶
- 類型：咖啡飲品
製作食材,製作步驟,
製作食材
主料
咖啡
輔料
奶
製作步驟
1. 準備容器，牛奶要選擇脂肪含量為3.5以上的全脂牛奶；
2.先用熱開水燙一下杯（倒掉），再加入咖啡粉和熱牛奶，倒30-40毫升水，加牛奶的作用是模仿Espresso那層油脂層；
3.把牛奶加熱，60度左右的溫度，再用打泡器打制奶沫，小心不要打過頭，泡沫太多，不夠順滑就會增加倒奶的難度；
4.倒入準備好的濃咖啡中，一個“和尚頭”出現；
5.再用小勺用剩下的奶沫堆出兩隻小耳朵，用牙籤沾咖啡液畫出臉部，就好啦！
