基本介紹
美食簡介,製作材料,製作過程,注意事項,
美食簡介
製作材料
製作過程
1 準備好食材。
2 將花餡和青菜一起打成肉糜。
3 撒入一些白鬍椒粉。
4 倒入適量醬油。
5 再倒入適量橄欖油。
6 最後加入食鹽和五香粉。
7 充分攪拌均勻放置片刻待入味。
8 蔬菜泥放鍋里煮沸。
9 將麵粉留出20g左右，剩下的倒入蔬菜泥中攪拌均勻。
10 紅曲粉加入水中煮沸倒入留出的20g麵粉拌勻。
11 將兩種面都肉成光滑麵團備用。
12 將蔬菜麵團搓成均勻的長條。
13 滾刀切成小段，並擀成圓片。
14 取一片在中間放上肉餡。
15 接著在蓋上一片皮將邊緣向上捲起收邊。
16 把粉色麵團擀成薄片壓出心形。
17 用少許水粘在餃子上，再取綠色麵團做出小烏龜的四肢和頭用少許水沾上即可。
18 最後放在蘿蔔片上蒸20分鐘左右。
19 蒸熟後出鍋。
