小炒雞肉

基本介紹

• 中文名：小炒雞肉
• 主要食材：花椒 老薑，雞肉

用料

材料

花椒 老薑

雞肉

小米辣 生薑

豆瓣醬

鹽和味素

做法

1. 備好乾辣椒 小米辣 生薑 老薑
2. 雞肉切小塊備好
3. 油入鍋，下入老薑，炸一炸，灑入花椒。
4. 下入雞肉，炒一會兒，下入乾辣椒
5. 再加入豆瓣醬，炒勻
6. 最後加入生薑和小米辣。調入鹽和味素，炒得差不多了起鍋。