小炒手撕雞

基本介紹

• 中文名：小炒手撕雞
• 主要食材：超市買的烤雞，蔥姜蒜

用料

材料	用量
超市買的烤雞	一小整隻
蔥姜蒜
香菜
老乾媽

做法

1. 把從超市買回來的烤雞先蒸一下，撕成一片一片，放涼備用

2. 切蔥姜蒜和香菜

3. 鍋下油，炒香姜蒜下老乾媽兩大勺，然後放入已經冷的雞進去，快起鍋的時加香菜和一點糖提鮮