有“小涼山”之譽的雲南省麗江市寧蒗縣，是雲南省優質蘋果生產區，產品遠銷東南亞。其境內海拔高，陽光充足，晝夜溫差大，非常適宜蘋果糖分的沉澱，形成了具有地域特色的小涼山糖心蘋果。
基本介紹
- 中文名：小涼山糖心蘋果
由於小涼山（現稱寧蒗彝族自治縣）海拔高及晝夜溫差大，當地所產的蘋果不僅病蟲害少，而且色、香、味俱佳，素有“小涼山金蘋果”的美譽。寧蒗蘋果1990年和1993年兩次奪得雲南省溫帶水果評比會桂冠，1995年榮獲全國第二屆農業博覽會金獎。
小涼山糖心蘋果特點：
原生態：不打蠟，不打農藥，只有在結果後進行一次梳果，其他時間都是自由生長。
自然成熟：超長生長期，大約210天左右，自然成熟。
甜度高：小涼山屬高海拔山區，晝夜溫差大，一年四季陽光照射充足，晝夜溫差大，白天果子吸收陽光進行光合作用，夜晚溫度驟降，利於糖分的轉換和積累。
