小土豆燜小香菇

小土豆燜小香菇是一道以新土豆，小乾香菇，牛肉醬，乾辣椒為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：小土豆燜小香菇
• 主要食材：土豆10個，乾香菇10個
• 輔料：牛肉醬，乾辣椒
• 製作工藝：煸炒

做法：

1、乾香菇泡發。

2、土豆削皮，一切兩半。

3、鍋燒熱，倒油，煸香乾辣椒、蒜末、牛肉醬，倒入土豆煸炒一會，再倒入香菇炒一會。

4、加少量水，水開後轉小火燜8分鐘左右。

5、大火收汁，出鍋。