基本介紹
- 中文名：小南瓜炒肉
- 主要食材：小南瓜，瘦肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小南瓜 | 一個 |
瘦肉 | 半斤 |
食用油 | |
鹽 | |
耗油 | |
澱粉 | |
老抽醬油 | |
大蒜 |
做法
1. 肉洗乾淨切成塊，加老抽一勺，澱粉兩勺，耗油一勺，鹽適量醃製 |
2. 小南瓜切成小塊，大蒜切成末 |
3. 鍋內放油，加醃好的肉和大蒜一起炒，30秒後出鍋 |
4. 倒入小南瓜翻炒至出汁後倒入炒好的肉 |
5. 加適量鹽（以個人口味） |
6. 繼續炒3分鐘出鍋裝盤即可 |
小南瓜炒肉
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