寶寶掛麵

專門供嬰童食用的掛麵，屬於輔食中主食的一種。隨著國內輔食行業的發展，面類輔食在配方、營養和口感上也得到了迅速的發展，逐漸占據嬰童輔食的有利位置。

基本介紹

• 中文名：寶寶掛麵
• 對象：嬰童
• 類型：掛麵
• 屬於：主食

發展趨勢

隨著科學、工藝以及現代餵養理念的提高，現代商業輔食研發、製作、生產也逐漸朝著更加科學、健康的方向發展，除了豐富的營養元素的加入，促進寶寶消化吸收也成為企業們關注的問題。

面類輔食在秉承掛麵養胃、易吸收的基礎上，根據嬰幼兒的體質特徵，逐漸衍生出多種不同類型的面體，如稻田村顆粒面、小面片、小麵條等，更適合寶寶的吞咽和咀嚼。另外，很多企業也會關注飲食的趣味性，據此，蝴蝶面、魚兒面等象形面體也逐漸問世。

稻田村寶寶掛麵

稻田村專業做輔食，掛麵類輔食仍然以“純臻”“自然”為主打，不管是田園清新風格的包裝，還是經嚴格選材、工藝考究、營養豐富的寶寶面，都是稻田村對品質不懈追求的體現。

在顆粒面、小面片、小麵條、魚兒面的基礎上，稻田村推陳出新，改變傳統蝴蝶面難煮、不好消化的弊端，改良版的蝴蝶面，不僅樣式美觀，口感更佳。

嬰樂谷寶寶掛麵

嬰樂谷寶寶掛麵分為五個系列，顆粒面、小面片、蝴蝶面、小麵條、魚兒面。提取每粒小麥最為精華的部位——麥芯作為主要原料，融合鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2等人體所必須的營養物質，營養均衡、口感嫩滑。

主料

2個番茄

300g牛肉

250g麵粉

1個雞蛋

配料

適量橄欖油

適量黃酒

適量蔥花

適量鹽

1 麵粉中加入蛋黃及適量清水。

2 揉至光滑，餳發一小時。再揉一會兒，餳發約半小時。

3 牛肉洗淨切絲，瀝乾，拌生粉黃酒。

4 加蛋清，醃製約十分鐘。

5 起油鍋，拌炒牛肉絲。