家庭泡酒

內容介紹

泡酒療法是頗具中醫特色的補益性治療方法。數乾年來，泡酒以其“製作簡單、使用方便、安全可靠”等特點得到人們的廣泛套用和認可。

泡酒是以酒為溶媒，將中藥在酒中浸漬。所選用的藥主要是補益類中藥，毒副作用小；其主要作用有益氣補血、滋陰壯陽、強筋壯骨、補脾和胃、養肝明日、安神益智、美容嫩膚等。所用的酒系穀物與曲釀製而成，味甘辛苦，具有溫通散寒、疏通經脈、活血行氣等功效。

泡酒之所以有保健補益作用，是因為酒為中藥的良好有機溶劑載體，中藥中所含有效藥物成分能充分溶解在酒液中，並藉助酒溫通血脈、改善循環的力量作用於人體臟腑、經絡、氣血，從而發揮藥效作用。

民間有言“是藥三分毒”，飲用泡酒也有需要注意的地方，否則適得其反。如不考慮飲酒者的量，多飲則引起頭暈、嘔吐、心悸等。例如陰虛火旺的病人，飲用則容易化火傷津。所以服用泡酒也應講究辨證論治，分清虛實，“虛則補之，實則瀉之”，盲目服用反而會加重病情。

本書是作者查閱大量文獻資料，進行篩選、整理而成。本著”擷取精華、注重實效”的原則，歷經數載，幾易其稿，始編成書。

作品目錄

一、概述二、酒的選擇三、藥材的選用與加工四、製備工藝五、酒器的選擇六、家庭泡酒的飲用七、家庭泡酒的貯存八、益氣補血類泡酒九、滋陰壯陽類泡酒十、補肝補腎類泡酒十一、強筋壯骨類泡酒十二、補脾和胃類泡酒十三、養肝明目類泡酒十四、安神益智類泡酒十五、祛病強身類泡酒十六、外用類泡酒十七、消腫散結類泡酒十八、美容類泡酒

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