基本介紹
- 書名：家庭服務基本技能
- 作者：張繼英
- ISBN：9787504574534
- 定價：8.00 元
- 出版社：中國勞動出版社
- 出版時間：2009年11月
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《家庭服務基本技能(第2版)》以從事家庭服務工作需做的各種準備開篇，系統闡述了家庭禮儀、家庭餐製作和家居保潔，以及照料嬰幼兒、陪護老人，護理病人和孕婦、產婦等操作技能，最後從安全的角度對防火、防盜、用藥等知識進行了簡要介紹。《家庭服務基本技能(第2版)》在編寫過程中吸取了《家庭服務基本技能》第一版教材突出技能操作的優點，在此基礎上，從當前家政市場的實際需要出發，針對職業技能短期培訓學員的特點，進一步強化了技能的實用性。
《家庭服務基本技能(第2版)》由張繼英主編，趙秀萍、楊左軍、辛勝利、李勝萍、趙藝苑、李旭、馬丹參編。
圖書目錄
序言（1）
第一單元 家庭禮儀（4）
模組一 儀表儀容（4）
模組二 舉止得體（5）
模組三 言談文明（6）
模組四 禮貌待客（8）
模組五 正確接打電話（11）
第二單元 家務勞動（13）
模組一 尊重僱主的生活習俗（13）
模組二 選購食品（15）
模組三 簡單主食的製作（17）
模組四 家庭烹飪基本技巧（21）
模組五 一般菜餚的烹調（25）
模組六 家居保潔（30）
模組七 清洗衣物（36）
模組八 正確使用家用電器（39）
第三單元 照料嬰幼兒（47）
模組一 照料嬰幼兒飲食（47）
模組二 照料嬰幼兒起居（51）
模組三 照料嬰幼兒日常活動（57）
模組四 嬰幼兒異常情況的處理（60）
模組五 嬰幼兒常見病的護理（62）
第四單元 陪護老人（66）
模組一 照料老人飲食（66）
模組二 照料老人起居（69）
模組三 老人異常情況的處理（74）
第五單元 護理病人（82）
模組一 製作病人餐（82）
模組二 照料病人起居（84）
模組三 及時發現病人病情的異常變化（87）
第六單元 護理孕婦、產婦（95）
模組一 護理孕婦（95）
模組二 護理產婦（100）
第七單元 安全知識（107）
模組一 家庭安全防範（107）
模組二 意外情況的處理（111）
……
