家常蛋角

家常蛋角，以肉末、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：家常蛋角
• 分類：快手菜，家常菜
• 主要食材：肉末，雞蛋

用料

材料

肉末

雞蛋

芡粉

做法

1. 肉末先下鍋炒熟，備用

2. 雞蛋打散，攤成蛋皮

3. 在中間放一湯匙炒熟的肉末

4. 然後小心地包起來，跟煎荷包蛋相同

5. 最後勾個薄芡，淋在蛋包上即可