家常菜烹飪妙招秀

圖書信息

出版社: 吉林科學技術出版社; 第1版 (2008年5月1日)

叢書名: 天天飲食叢書

平裝: 224頁

正文語種: 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787538436518, 7538436510

條形碼: 9787538436518

尺寸: 23.2 x 16.6 x 1.6 cm

重量: 581 g

李鐵鋼，中國烹飪大師、國際烹飪大師、高級烹飪技師、北京烹飪大師。

現任香格里拉北京嘉里中心飯店，宴會總廚，曾獲得八方食聖六連冠擂主，挪威海產三文魚大賽金獎及多次國內外廚藝比賽金獎，法國廚皇協會授予藍帶勳章，作品被多家媒體刊登，並受聘挪威王國三文魚形象大使，加拿大廚藝顧問，天朝飲食投資顧問公司首席顧問，擅長粵菜、宮廷菜及川魯菜，對中西合璧菜式更具獨到見解。

《家常菜烹飪妙招秀》由中央電視台金牌欄目“天天飲食”欄目組精心編著，精選了節目中450道經典家常菜，做法簡單易學，每道菜的能量及營養成分一目了然，全書以食材種類分類，便於檢索，並且還匯集了450個食材加工烹飪的竅門，讓您做的開心，吃的更放心。