家常芽菜是一道菜品，主料是綠豆芽，輔料有蔥適量、姜適量等。 基本介紹 中文名：家常芽菜主要食材：豆芽口味：味甘做法：涼拌 食材明細：,製作方法：, 食材明細：綠豆芽適量、肉適量、、蔥適量、姜適量、紅椒適量、料酒適量、鹽適量、蚝油適量綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利 尿除濕，可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症製作方法：1.豆芽洗淨控淨水。2.肉切絲，蔥姜切絲、紅椒切絲。3.鍋加油，滑入肉絲。4.加花椒粉下蔥薑絲略炒烹料酒。5.下入豆芽翻炒至透明加鹽、蚝油調味出鍋。6.方便、速食、有營養！
