家常燒帶魚

家常燒帶魚是一道以帶魚、胡椒粉等為食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：家常燒帶魚
• 主要食材：帶魚
• 輔料：鹽、胡椒粉、生粉
• 工藝：煮

食材

主料： 帶魚600克。

輔料： 鹽、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、芹菜、姜各適量。

做法

1、帶魚處理好，用鹽和胡椒粉略醃一下；

家常燒帶魚

2.魚身兩面拍澱粉。

3.鍋里下適量的油，下帶魚略煎。

4.煎至兩面金黃。

5.下薑片和芹菜。

6.鍋里倒入小半碗水。

7.下適量的生抽，滴幾滴老抽上一下色。

8.煮至湯汁粘稠後出鍋。