家常煎魷魚

家常煎魷魚是以魷魚、燒烤料、蒜蓉辣醬為主料的菜品，採用煎制為主要製作工藝。

基本介紹

• 中文名：家常煎魷魚
• 分類：煎
• 主要食材：魷魚，燒烤料

用料

材料	用量
魷魚	500g
燒烤料	-
蒜蓉辣醬	-

做法

1. 將魷魚內臟去掉，特別注意，魷魚裡面有一條很透明很硬很長的東西，要拿出去，那是它的脊柱嗎？魷魚眼睛去掉。

2. 將魷魚身體切成塊，用簽子串起來

3. 鍋中放少量油，最好是平鍋。油熱後放入魷魚串，肉變白後翻面。三四分鐘就差不多好了。魷魚熟的很快噢，時間不要太長，太長了就會變硬。如果不確定熟不熟，可以嘗一下先，因為魷魚的薄厚不同，熟的時間也不一樣

4. 在熟魷魚上塗勻蒜蓉辣醬，撒上燒烤料（草原紅太陽的比較好吃），ok！估計小朋友肯定愛吃！