家常炸肉條

基本介紹

• 中文名：家常炸肉條
• 主要食材：裡脊，蔥姜
• 分類：家常菜

用料

材料

裡脊

蔥姜

雞蛋

鹽、味素

料酒

澱粉

食用油

做法

1. 裡脊肉洗淨後切條備用。

2. 雞蛋磕開後備用。

3. 蔥姜切末備用。

4. 切好的裡脊用蔥姜、料酒、鹽、味素醃製15分鐘。

5. 雞蛋與澱粉調勻備用。

6. 裡脊肉掛糊後用6成熱的油炸熟即成。