客家芭蕉果

客家芭蕉果是一道美食，主料為糯米粉團300克、花生餡50克、芭蕉葉10張。

基本介紹

• 中文名：客家芭蕉果
• 主要食材：糯米粉團
• 輔料：花生餡、芭蕉葉
• 工藝：蒸

原材料

糯米粉團300克、花生餡50克、芭蕉葉10張

做法

1、將糯米粉團揉透後，搓成條。

2、摘成小面劑，將面劑壓成麵餅後，做成窩狀，中間放上花生餡。

3、再將餡包起來，封好口，取一芭蕉葉，放上包好的麵包，裹起來。

4、包好後，放置醒發半小時，再上火蒸6分鐘，至熟即可。

烹飪提示

蒸的時間不要太久。