安溪鐵觀音集團

福建安溪鐵觀音集團股份有限公司是一家集烏龍茶種植、加工、生產、銷售、科研及茶文化傳播為一體的現代企業，其前身為創建於1952年的國營福建省安溪茶廠。公司是福建省地方標準《安溪烏龍茶》、國家標準《原產地域產品 安溪鐵觀音》的參與制定企業，2008年作為烏龍茶國際標準專家組唯一企業成員單位，參與烏龍茶國際標準的制定。公司自2000年以來連年被國家八部委認定為首批農業產業化國家重點龍頭企業，現自有上萬畝優質生態茶園，協定茶園三萬餘畝，在全國已開設了數百家終端連鎖店，分布在北京、上海、廣州、深圳等國內20多個主要省市和地區。

基本介紹

• 公司名稱：安溪鐵觀音集團
• 總部地點：安溪
• 經營範圍：烏龍茶種植、加工、生產、銷售、科研及茶文化傳播
• 公司類型：股份有限公司
• 註冊商標：鳳山

簡介

公司以“鳳山”為註冊商標，先後榮獲“福建省著名商標”、“中國馳名商標”等稱號，並在香港、新加坡、俄羅斯、哈薩克斯坦等七個國家和地區延伸註冊。“鳳山”牌特級鐵觀音自1982年至1996年蟬聯國家金質獎，1999年被釣魚台國賓館指定為專用茶。“鳳山”系列產品中獲得國優、部優、省優及各種國際、國內博覽會金獎等榮譽30多項，產品暢銷日本、東南亞、香港、俄羅斯等國家和地區，一直是國內外市場上的主導產品。

公司將秉承“優質、天然、完美”的質量方針，充分發揮原產地、資源、人才、技術等優勢，竭誠為消費者提供優質產品和優質服務。努力將“鳳山”品牌打造成中國茶業的航空母艦，實現“鳳山茶、天下品”的願景，從而促進安溪鐵觀音百億產業鏈的早日形成，進一步促進安溪經濟的發展，為建設社會主義新農村做貢獻。

發展歷史

安溪茶廠創辦於1952年，至今已有50多年的歷史，其間，幾經遷徙，幾經變革，從無到有，從小到大，不斷發展。

1952年4月，由中國茶葉公司福建分公司在安溪縣西坪鎮安美廟創建，至今已近半個世紀。

1953年1月，安溪茶廠遷往安溪縣官橋鎮江蘇樓。1954年8月，遷回西坪，改稱漳州（安溪）茶廠。1955年9月，恢復安溪茶廠，隸屬省茶葉進口公司。

1957年10月，經全國供銷社批准，由省供銷合作總社投資60萬元，在安溪官橋五里埔興建安溪茶廠新廠房，年加工能力1500噸。1958年10月竣工，安溪茶廠從西坪遷到現在這個地方，實現了半機械化精製。

1980年5月，安溪茶廠興建“安溪縣茶葉小包裝加工廠”（屬縣辦集體），年生產量約500噸。同年8月，經國家工商行政管理局批准，產品註冊商標為“鳳山”牌。

1986年，進行技術改進，投資326萬，年精製能力從2500噸擴大到5000噸，產品80%外銷。

1987年2月，縣人民政府決定把縣茶葉公司所屬的18家茶葉採購站和4家分站劃歸安溪茶廠，使其成為收購、加工、銷售一條龍。

1996年12月，經國家外經貿部批准，安溪茶廠獲得自營進口權，成為國內烏龍茶精製廠唯一擁有自營進出口權的生產企業。至2001年，烏龍茶出口量躍居全國第四位。

2000年10月，被國家農業部等八部委審定為首批農業產業化國家重點龍頭企業

2000年11月，經縣人民政府批准，安溪茶廠改制為“福建省安溪茶廠有限公司”並以其核心企業組建“福建省安溪鐵觀音集團”。

2007年底，實行股份制改革，成立“福建安溪鐵觀音集團股份有限公司”。

2010年7月30日，“觀音韻·中國情·世界行——安溪鐵觀音農業品牌戰略研討、茶文化全球推廣暨音樂電視《鳳山茶歌》首發式”在北京釣魚台國賓館舉行。本次活動進一步促進安溪茶業發展，打造“安溪鐵觀音”的品牌文化，為弘揚我國茶文化、發展茶經濟做出積極的貢獻。

2012年12月22日，安溪鐵觀音集團旗下安溪茶廠60周年發展回顧活動，在安溪縣官橋鎮隆重舉行。來自海內外的1000多名嘉賓歡聚一堂，各級領導也蒞臨現場與茶廠新老員工一起，共同回顧安溪茶廠60年的發展歷程，祝福安溪鐵觀音集團明天更美好。

2013年，安溪鐵觀音集團終止了上市計畫，資金周轉陷入困境，公司的經營狀況惡化。

2013年，安溪鐵觀音集團董事長林文僑失聯。

2015年12月，泉州市直管理部門與安溪縣牽頭成立了清算組，安溪鐵觀音集團啟動重整程式。

2015年，安溪鐵觀音集團、泉州遠太集團（董事長林文僑）旗下地產——安溪萬城一號崩盤停工。

資質

2000獲得綠色食品標誌使用權

2000年通過ISO9001：2000國際標準質量體系認證

2004年國家標準《原產地域產品 安溪鐵觀音》參與制定企業

2007年通過Haccp認證

2008年烏龍茶國際標準化委員會的企業成員

2010年被國家農業部認定為國家茶葉加工技術研發專業分中心

2011年通過出口備案基地、綠色食品生產基地、有機茶認證及中國良好農業規範（GAP）等各項認證

2012年，與福建農林大學合作成立行業內唯一的博士工作站，實行“科技興茶”戰略

2013年，通過測量管理體系AAA認證

榮譽

1982年至1996年蟬聯國家金質獎

1992年首批“福建省著名商標”

1994年首批“福建省名牌產品”

1996年被指定為釣魚台國賓館專用茶

2000年首批農業產業化國家重點龍頭企業

2006年、2007年、2008年 中國茶葉行業百強

2006年“人文中國·茶香世界”中華茶文化宣傳活動清香型、濃香型鐵觀音金獎（濃香型唯一金獎）

2007年集團及董事長雙雙榮登泉州市“茶葉十大貢獻人物暨傑出企業”榜首

2007年安溪鐵觀音十佳品牌暨安溪鐵觀音十佳企業

2007年中國馳名商標

2007年首批“福建省品牌農業金獎”企業

2007年首屆中國海峽兩岸茶葉博覽會清香型鐵觀音金獎

2008年“閩南十佳禮品”

2008年福建省名牌農產品

2008年“第七屆世界安溪鄉親聯誼會”茶王賽清香型、濃香型鐵觀音金獎

2008年茶葉行業信用等級AAA級企業

2008年哈爾濱第24屆世界大學生冬季運動會指定產品

2008年首屆安溪鐵觀音企業質量管理大賽”質量管理獎（第一名）

2010年“鳳山”註冊商標被國家工商總局認定為中國弛名商標2010年“鳳山”牌鐵觀音獲中國國際有機食 品博覽會暨 BioFach China2010金獎”

2010年“鳳山”牌鐵觀音被指定為聯合國國際信息發展網館專用茶

2010年“鳳山”牌鐵觀音成為中國2010上海世博會聯合國館專用茶

2012年在 “中國真茶韻 安溪鐵觀音” 評選活動中榮獲“五星茶企”、“魅力茶園”兩項榮譽； “濃露香永”系列產品研發及行銷模式獲得“2010年—2012年安溪茶產業創新創意獎”；集團林炳燦先生、林鳳安先生還分別榮獲拼配類、初制類制茶工藝大師稱號。

產品篇

傳統口味 健康選擇

茶貴有味。唐朝著名詩人元稹詠曰：洗盡古今人不倦。“鳳山”鐵觀音的口味不僅典雅悠長，而且搖曳多姿。足以滿足人們的不同需求和審美情趣。

清香型：鮮、香、韻、銳。香氣氳氳，鮮爽沁人，且濃馥持久；醇正回甘，迴蕩情懷，更是觀音韻足。其茶湯清澈明亮，嫩黃帶綠，如春色無涯，美不勝收。沖泡方法：每次一包放進泡茶杯（壺），沸水沖泡，不可久浸，約30-60秒倒出茶水，不可久浸，可連續沖泡6-7次。山泉水、礦泉水沖泡，效果更佳。

濃香型：醇、厚、甘、潤。香韻純正，帶甜花香或蜜香、栗香。味醇厚而甘滑，性溫和而高遠。其湯色深金黃或橙黃，頗有佛國天香之風采。

沖泡方法：每次一包放進泡茶杯（壺），沸水沖泡，不可久浸，約10-20秒倒出茶水，不可久浸，可連續沖泡6-7次。山泉水、礦泉水沖泡，效果更佳。

福建安溪鐵觀音集團

韻香型：介於清香與濃香之間。有清香型之明媚潤澤，又不失濃香型之醇厚悠遠。其湯色澄明清亮，黃中有綠，如江南初秋，盡顯華貴與富麗。

沖泡方法：每次一包放進泡茶杯（壺），沸水沖泡，不可久浸，約20-30秒倒出茶水，不可久浸，可連續沖泡6-7次。山泉水、礦泉水沖泡，效果更佳。

陳香型：儲藏5年以上的鐵觀音，以10——28年為最佳。香味依然，更重內斂之豐富。如閱盡滄海，味醇之餘，則有回味繞樑之感。其湯色深沉渾厚，如冬之蘊涵，耐人細品。此茶特具養胃健脾之奇效。

沖泡方法：每次一包放進泡茶杯（壺），沸水沖泡，不可久浸，約5-10秒倒出茶水，不可久浸，可連續沖泡10次以上。山泉水、礦泉水沖泡，效果更佳。

保健茶：獨具特色的。該系列則是從健康的角度，根據中西醫學藥理，將安溪茶葉與具有保健性能的藥材結合研發而成的。具有降脂、降火、降血壓、去膩、安神、健胃消食、減肥等功效。其色、香、味更是別具一格。

位尊而極品，是“鳳山”鐵觀音的口味最為讓人沉醉乃至傾倒的地方。

工作篇

廣泛聯繫國內外茶學、科技、醫藥、社會科學、文化、工商企業界人士，從科學、文化和產業等角度對安溪鐵觀音進行較為系統研究；開展學術交流，促進產業合作，搭建學術成果交流和套用平台，形成對安溪茶業發展的支撐體系。研究院將整合安溪茶產業的人力、物力、財力資源，從國內外高等院校、科研機構獲取智力支持，並廣泛邀請涉茶各領域嶄露頭角的中青年專家學者為特約研究員，建立一支能對安溪鐵觀音生態環境、地理優勢、保健功效、文化內涵、品牌建設、市場規範、發展趨勢等方面進行深入、系統研究的隊伍。