安徽雙輪酒業有限責任公司

安徽雙輪酒業有限責任公司坐落在安徽省渦陽縣的高爐鎮，成立於2009年9月19日，前身為始建於1949年9月的安徽高爐酒廠。

基本介紹

• 公司名稱：安徽雙輪酒業有限責任公司
• 成立時間：2009年9月19日
• 員工數：2000多人
• 前身：安徽高爐酒廠

企業簡介

安徽高爐酒廠系全國濃香型白酒第二協作會副會長廠，其生產基地是全國濃香型大麯酒最好的生產基地之一。現有大曲發酵池近20000條，其中具有百年歷史的老窖池5000條，年產各類優質白酒6萬多噸。擁有員工2000多人，各類技術人員680多人，土地面積近1000畝。

雙輪酒業擁有註冊商標306個，其中：中國馳名商標2個、安徽省著名商標4個、安徽省名牌產品2個。擁有國家各類技術專利30多項，是中國白酒業擁有商標、專利最多的企業之一。現主要經營高爐家和諧年份、高爐家及如意老高爐等三支核心產品線共九款產品，分別聚焦於中高檔、中檔、中低檔白酒主流消費價格帶。定位於“中國和諧型高端年份酒”的高爐家和諧年份系列產品，以“雙輪發酵，雙重窖藏”為核心工藝支撐，以6年、10年、20年和30年共4款產品前瞻性的覆蓋白酒市場政商務消費主流群體。

目前，雙輪酒業按照現代企業制度的要求，逐步建立了產權明晰、管理科學、責權分明的內部經營管理體制，確立了“客戶至上、坦誠、合作無間、主人思維、理想”的企業價值觀，明晰了“釀製美酒，釀造歡樂” 的企業使命,樹立了“努力建設一家162年的企業”的企業理想。未來的雙輪酒業將通過明晰戰略方向、強化內部管理、提升產品品質、創新行銷策略等一系列保障措施，實現銷售收入和盈利能力持續快速增長。

經營理念

雙輪酒業始終倡導“和商、誠信、共贏”的行銷理念，在市場經濟運營中，堅持把消費者和客戶看作企業的衣食父母，誠信待人，共謀雙贏。公司董事長馬錦華鄭重承諾：“無論對內對外，誠實當先，守信為重。凡是我們承諾的事情，不管遇到千難萬險，我們都會毫不動搖地實踐諾言；凡是與我們簽訂的契約、協定，我們都將堅定不移、毫不走樣地去履行。真正做到取信員工、取信客戶、取信千百萬消費者，以誠信贏得企業的興旺發達。

獨特工藝

高爐家酒系列產品採用的工藝特點是在濃香型大麯酒傳統“老五甑”操作法的基礎上，博採眾長，吸取醬香型麯酒工藝技術優點，形成了獨特的雙輪發酵工藝。所謂“雙輪發酵”工藝，即第一輪發酵成熟的酒醅出窖，採用科學的回酒攪拌方法，加入生產工藝科研小組研製的“高溫架子曲”（特製優質大曲）和微生物菌種再入窖進行二次（或稱二輪）發酵，總發酵期在140天。採用全國一流的不鏽鋼設備，放入百年泥池發酵，續渣配料混蒸，四甑大渣法，精心蒸餾，量質摘酒，分級貯存，科學勾調。經檢測，通過雙輪發酵可淘汰轉化有害成份，增強和提高對人體有益的物質，突出酒中的主體香，具有酒質醇厚豐滿、綿甜、爽淨、協調、香味濃郁悠長之風格特點。

系列產品

高爐家酒

古人有自家釀酒習俗，高爐人為甚。每當糧豐谷滿時，家家都用代代相傳的工藝釀出美酒，以求來年風調雨順。出酒之日，戶戶張燈結彩，用上好的陶罐將自家釀造的美酒封存起來，貼上紅紙，寫上自家姓氏。旦逢往來商賈將這獨特的家酒帶到四方。“高爐家酒”因其醇厚的品質美名遠揚，末代皇帝溥儀之弟溥傑題下“漢三傑聞香下馬，高爐酒十里飄香”的贊語。品嘗過此酒的人們皆由衷讚嘆：“高爐家酒，感覺真好”。

傳世經典高爐家酒

高爐老鎮自古就有釀酒的習俗，相傳三國梟雄曹操官渡之戰告捷後揮師南下，曾屯兵高爐鎮，並廣徵天下名師，開坊燒酒，犒賞將士。一時酒香數十里，盛況空前，眾將士士氣高昂，壯志滿懷。曹操博百家之長，遂著[九醞春]，獻於漢獻帝，被後世尊為[釀酒寶典]。從此，這古老而經典的釀酒工藝便在高爐代代相傳。徽韻雋永，博大精深，傳世之家，經典無價。傳世經典的創意汲取徽文化之精髓，四水歸堂的天井庭院，寓意天人合一。盒體外側的三雕藝術，可謂蓬蓽生輝，盒內平台式的樓閣廳堂，意境雅致清幽，富貴吉祥的色彩及雅飾，彰顯尊貴，傲視同業；傳世經典，鼎盛千秋！

高爐家和諧年份酒

高爐家和諧年份酒作為雙輪酒業的高端戰略品牌，上市以來獲得了業界的普遍關注和廣泛認可，和諧年份酒瓶身採用獨特的黑陶工藝，將沉穩大氣與尊貴品位彰顯無疑；其獨特的“雙輪發酵 雙重窖藏”工藝，既保證了和諧年份美酒的品質無與倫比，同時通過科學的窖藏工藝，將白酒品質與窖藏年份完美結合，從而保證了和諧年份成為當之無愧的“好酒的年份酒”；品質為美酒之基，年份乃美酒之師，年份美酒必求雙美兼收，當美酒歷經時間考驗，方可成為真正的年份酒

和諧家酒

和諧家酒作為雙輪酒業的戰略性品牌，也是企業理念“和商、誠信、共贏”的生動體現，正如 安徽雙輪酒業董事長馬錦華所說：“雙輪的企業精神是‘以人為本，和諧發展’，對內，要和諧生產、和諧管理、構建和諧雙輪，對外則要和諧經商、和諧行銷、展示和商形象。我們提出的和諧，不僅是一個時尚口號和政治潮流，而是代表著高爐家酒的品質、口感、文化內涵，也代表著高爐家酒的工藝技術、質量追求，和諧將是未來高爐家酒品牌的戰略性定位。”和諧高爐家酒更注重品牌與品質的完美和諧統一，外在與內在相稱，是對和諧雙輪、和諧家園的和諧表達。和諧高爐家酒的外包裝處處體現了徽文化的俊秀與文雅之靈氣，體現了徽文化與家文化的和諧統一。

新水晶家酒

水晶家酒\ 品質精華\ 品味升華

升華，是一種工藝上的執著/升華，是一次品質上的歷練/升華，是一場鑑賞上的修為多次淬取升華，方能結晶傳世。高爐家酒水晶新品，結晶至醇至淨的品質，令您的品味，再度升華。升華方能結晶。

徽風皖韻

釀酒的歷史追溯至漢代，相傳三國梟雄曹操擊退袁紹之後，曾屯兵高爐，建高爐數十座，廣徵天下名師，開坊燒酒，犒賞將士，還親自督撰釀酒寶典，九醞春，獻於漢獻帝，滄海桑千年，雄風莫辯，但這古老的釀酒工藝便在皖地代代相傳，每當糧豐谷滿時，家家都用上好的稻米來釀造自家美酒。斜暉脈脈水悠悠，黛瓦粉牆顯徽風。長街小巷，大宅深院，炊煙繚繞，酒香飄飄，精湛徽派釀酒技藝，泱泱皖地雅韻風情，成就一代徽風皖韻。

核心戰略

高爐家和諧年份酒為安徽雙輪酒業的高端戰略品牌，其上市以來獲得了業界的普遍關注和廣泛認可，和諧年份酒瓶身採用獨特的黑陶工藝，將沉穩大氣與尊貴品位彰顯無疑；其獨特的“雙輪發酵 雙重窖藏”工藝，既保證了和諧年份美酒的品質無與倫比，同時通過科學的窖藏工藝，將白酒品質與窖藏年份完美結合，從而保證了和諧年份成為當之無愧的“好酒的年份酒”；品質為美酒之基，年份乃美酒之師，年份美酒必求雙美兼收，當美酒歷經時間考驗，方可成為真正的年份酒。

高爐家和諧年份酒，每一瓶都擁有國家食品質量監督檢驗中心出具的權威認證，並擁有唯一編碼可供防偽查詢，作為業界最具權威與影響力的監督機構，這是首次為白酒產品出具該項認證，其中包含客觀全面的產品理化數據分析與權威的感官評測，這一認證既是業界對高爐家和諧年份酒的品質認可，也是對品鑑者不凡品位的由衷讚賞。

企業榮譽

1993年10月，雙輪池榮獲巴黎第四十屆國際名酒大賽金獎；

1994年5月，雙輪系列酒被中國食品協會評為“中國名牌”產品；

1995年3月，雙輪系列酒被中國質量檢驗協會推薦為“國產精品”；

1996年，雙輪系列酒榮獲第三屆國際食品博覽會“國際名牌食品”稱號；

2002年1月，高爐家酒被安徽省消費者協會評定為“消費者喜愛的白酒”；

2002年3月，高爐家酒、雙輪系列酒被安徽省質量檢驗協會認定為“安徽市場質量放心產品”；

2002年4月，高爐家酒榮獲“中國專利技術金獎”；

2002年6月，高爐家酒通過國家食品質量監督檢驗中心檢驗，獲優級產品稱號；

2003年2月，高爐家酒榮獲“全國質量信得過產品”稱號；

2003年4月，高爐家酒再次榮獲“安徽市場質量放心產品”稱號；

2004年12月，被安徽省消費者協會評為“商務暢銷白酒品牌”；

2005年11月，高爐牌“高爐”商標榮獲“中國馳名商標”稱號；

2005年12月，徽風皖韻“高爐家酒”榮獲“世界之星2005包裝設計大獎”；

2006年8月，高爐家酒榮獲“國家純糧固態發酵標誌認證”。

2008年3月，“高爐家”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”；

2008年6月，高爐家酒、和諧家酒榮獲“中國綠色食品”稱號；

2010年6月，高爐家酒、和諧家酒榮獲“中國優質產品”稱號。

2011年8月，高爐家榮獲第三屆安徽市場白酒品牌讀者調查活動“最具文化獎”