宴會入座時敬酒、行禮，叫做“安席”。
基本介紹
- 中文名：安席
- 屬於：習俗
- 含義：敬酒、行禮
- 所屬民族：客家人
習俗介紹
客家人嫁女兒，都有送嫁的習俗。在送嫁的人中，最重要的是送嫁舅，也就是新娘的弟弟（一般是最小的弟弟），這是必不可少的人物。如果沒有親弟弟，就要請與自己最親的堂弟去。送嫁舅的任務是給姐姐拿錢袋子（過去是抱錢箱子）。
新娘在出嫁前要向父母及親戚朋友哭嫁，哭嫁所得的錢就放在這個錢袋子裡。按照客家人的規定，新娘出嫁時身上是不允許帶著娘家的錢出門的，於是只能讓送嫁的弟弟拿著錢袋子。送嫁舅是嘉賓中的嘉賓，貴客中的貴客。新郎要對他特別敬重和熱情周到地服侍，不敢有任何的怠慢。
送嫁舅不會同時和姐姐進男方家的門，新郎新娘拜完天地後，新郎家要吹吹打打去門外迎接送嫁舅，同時還要給送嫁舅一個大紅包。有的送嫁舅比較調皮或是想多撈幾個紅包，總要在外面磨磨蹭蹭捱上很長一段時間。
送嫁舅進門後，新郎家要立即端上一碗滿碗給他吃。此外，新郎要想拿到錢袋子，又要包上幾個紅包。開席的時候，男方家要進行安席的禮節，毫無疑問，送嫁舅不論年齡大小，是要坐上席的。安席也要吹吹打打，放鞭炮，有的送嫁舅在這時會躲藏起來，新郎左找右找找到後，又要包紅包他才會入席。
鬧洞房的時候，送嫁舅一般會陪伴在姐姐的身旁。等夜深人靜鬧洞房的人散去後，有的送嫁舅特別是年幼的送嫁舅會賴在那裡，不肯離開，說要同姐姐睡。這時新郎又要費一番心思，採取軟硬兼施，用紅包引誘等辦法，把送嫁舅哄走。此時，不管新郎和男方家人的性子多么急，脾氣多么躁，都會忍耐著。充分表現出江西人在對待舅方的態度上絲毫不敢含糊。
