安其拉花茄子是由荷蘭引進，具有紫色與白色相間的花色的茄子。
基本介紹
- 中文名：安其拉花茄子
- 口味：滑嫩、細膩
- 顏色：紫色與白色相間的花色
- 形狀：紋理清晰
安其拉花茄子由荷蘭引進,茄子皮兒呈現出的是紫色與白色相間的花色，看上去非常搶眼。紋理清晰，自然、美觀。主要種值地是在寧夏回族自治區中衛,為了防沙治沙，最佳化環境，提高農民收入，人們選擇建設沙漠大棚種植蔬菜。為了豐富蔬菜品種，吸引消費者眼球，打造沙漠大棚觀光採摘休閒產業，近年，寧夏中衛市開始引進這集觀賞性與食用性於一體的安其拉花茄子進行種植。這個花茄子切開以後和這個普通茄子先比話它能有什麼不同啊？切開以後可以看出來，這個普通茄子肉的顏色是有點綠，而這個花茄子是白色的。捏一下能感覺的到，這個普通茄子肉質要疏鬆一些，而這個花茄子呢要更緊實了。肉質特別的細膩，有一點那種感覺就是入口即化。明顯感覺到，花茄子的皮要薄一些，比較好嚼。而且不誇張的說，這花茄子吃到嘴裡面有一種吃肉的感覺，滑嫩、細膩而且有點彈牙.
