安健福土豬肉

安健福土豬肉是由安康市振鴻農林牧業專業合作社生產的，它口感純正清香，是難得的美味上品。安健福為安康市振鴻農林牧業專業合作社申請的產品品牌名稱。

基本介紹

• 中文名：安健福土豬肉
• 生產單位：安康市振鴻農林牧業專業合作社
• 別稱：安健福山豬肉
• 特點：口感純正清香，是難得的美味上品

簡介

安健福為安康市振鴻農林牧業專業合作社申請的產品品牌名稱。

安健福商標

安健福土豬肉（又稱安健福山豬肉）是這個品牌的產品之一，除此之外，還有安健福土雞蛋，安健福山羊肉，安健福有機魔芋等安健福品牌系列產品。

概況

安健福，意為安全、健康、幸福。安康市振鴻農林牧業專業合作社老總鄭雲峰，從這個立意出發，將合作社產出的安康土豬，提交申請品牌，品牌名稱——安健福，並獲得通過。

安健福土豬

特點

1.安健福有機土豬肉，整個生產過程中嚴格遵循有機食品的生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準，獲國家有機認證。

2.安健福有機土豬肉，經過檢測，富含硒元素，具備稀缺性。我國僅湖北恩施和陝西安康兩個地區，富含大量硒元素，已申請國家地理標誌保護產品。

3.安健福有機土豬肉，口感純正清香，是難得的美味上品。

價值

一、安健福有機土豬肉，與其說土豬肉，不如說是野味。

以安康市振鴻農林牧業專業合作社在石門養殖基地為例，基地建在海拔約500米的巴山支脈上，得益於退耕還林，山上約90%植被覆蓋，落葉喬木、灌木與草類植物品種豐富，山林綿延起伏，不見邊際，山泉遍布，流水有聲，下雨則霧氣繚繞，落雪則銀裝素裹。豬在這種環境中自由生長，在林間覓食，在山間飲水，吃粗糧和青草。用鄭雲峰的話說，喝的是山泉水，吃的是中草藥，每一頭豬都會唱山歌。用野味形容安健福有機土豬肉，更為貼切。

二、安健福有機土豬肉經過國際檢測機構檢測符合有機食品標準，已認證，且富含硒元素。

安健福有機土豬肉，經過質量檢測認證為有機食品，且遠遠超過有機食品的檢測標準，是真正的原生態美味肉食。安康為少有的含硒元素的地域，全世界有四十多個國家缺硒，中國也只有兩個省市地域含硒元素，經檢測安健福有機土豬肉富含對人體極為有益的這種元素。

三、科技含量不低。安健福有機土豬電子晶片識別，山林里跑不丟，他人無法冒充。

安康市振鴻農林牧業專業合作社與西北農林科技大學動科教授合作，採用電子晶片識別技術，使每一頭豬都具有“身份”，豬在山林里自由奔跑，卻可以定位，不會丟。

四、粗放型散養原生態思維，產品高端性與成本高額性。

粗略核算成本的話，青草、玉米、人力，三樣加起來，原始散養，按12個月生長周期算，長150—180斤。一頭豬一斤肉約60元成本。當然集約化養殖可能成本會降低很多，但肉質和口感會大大下降。

五、安健福有機土豬肉引領飲食文化，七八十年代滿屋飄香的回憶。

七八十年代，農村養豬基本都是用青草，一頭豬要餵上一年，也不怎么肥。但是肉香無可比擬。基本是揭開鍋蓋，滿屋飄香。甚至炊煙裊繞時，村邊遠遠都能聞到誰家在煮肉了。而九十年代後，一些商業模式的養殖，特別是無量商人採用的非正常催肥催瘦手段，人們再也吃不到那么好的豬肉了。安健福有機土豬肉採用純粹的原始養殖，正是在探求這種美好記憶的回歸。