基本介紹
- 中文名：孜然肉
- 主要食材：豬肉，鹽
- 分類：大魚大肉，孜然
用料,做法,
用料
材料 |
豬肉 |
鹽 |
味素 |
孜然 |
做法
1. 準備好瘦肉或排骨，切丁/切塊 |
2. 加入鹽和味素醃製30分鐘 |
3. 掛一層薄的地瓜粉 |
4. 油鍋燒熱，加入食用油，待油熱後倒入醃製好的瘦肉或排骨 |
5. 炸至表面金黃即可。時間應根據各自切的柔的大小來決定 |
6. 將肉起鍋後，撒上孜然粉，拌均勻即可 |
孜然肉
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