孜然烤肉串是一道美食，製作原料主要有豬肉、洋蔥、青椒、蘋果。
基本介紹
- 中文名：孜然烤肉串
- 主要食材：豬肉，洋蔥， 青椒， 青椒
- 工藝：烤
- 配料：油、孜然烤肉料
食材明細,製作步驟,
食材明細
主料： 豬肉200克
配料： 洋蔥一個 青椒一個 蘋果半個
輔料： 植物油適量 孜然烤肉料適量
製作步驟
1. 原料：豬瘦肉300克 洋蔥一個 孜然烤肉料適量 青椒一個 蘋果半個（沒有放進去） 山藥少許（可以不要）
2. 小丁加孜然烤肉料適量、料酒少許、因為是純瘦肉在加入植物油少許、生抽少許、鹽少許 攪拌醃6小時（隔夜更好吃）
3. 配料切丁加孜然烤肉料植物油拌勻醃半小時
4. 把醃好的肉和蔬菜用竹籤串好（竹籤事先用水浸泡，不容易烤糊）
5. 放入事先220度預熱好的烤箱
6. 考20分鐘，中途考十分鐘反面（無所謂刷不刷油，醃肉的時候已經加油了，我沒有刷，放入烤箱就去乾別的去了）
