子孫餃子

基本介紹

• 中文名：子孫餃子
• 分類：餃子
• 口味：鹹鮮
• 特點：我國古代婚俗禮儀之一

我國古代婚俗禮儀之一，現在某些地區仍然保留，新娘子在男家舉行婚禮的早上吃。吃的時候，一群孩子在窗外問：“生不生？”娶親太太或新郎答：“生！”。這叫“討口彩”，是生孩子的吉兆。

子孫餃子個數有講究，是“天一對，地一對，爹一對，媽一對，（這幾個餃子和普通餃子一樣大）自己一歲一對（這些餃子只有花生大小）”，此外還要煮上8根麵條，麵條要切得很寬，叫做寬心面。煮的時候要用擀麵杖攪拌，還要邊攪拌邊說“擀麵杖擱勒（北方方言，攪拌的意思）鍋，丫頭小子一大窩”，以求多子多孫。