基本介紹
- 中文名：婆家烤肉
- 主要食材：豬肉（瘦肉或裡脊），圓洋蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉（瘦肉或裡脊） | 250g |
圓洋蔥 | 半個 |
小番茄 | 8-9顆 |
尖椒 | 2個 |
小黃瓜 | 1個 |
義大利綜合香料 | 小勺 |
鹽 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
做法
1. 瘦肉切片，加入少許橄欖油、鹽、義大利綜合香草及黑胡椒粉 拌勻 |
2. 小番茄對半切，黃瓜切片，尖叫切塊，洋蔥切厚片分出洋蔥圈 |
3. 烤盤墊上錫箔紙，刷上少許橄欖油，將蔬菜們平擺上去（番茄皮朝下）。在上面撒點鹽，義大利綜合香草及黑胡椒粉。將小醃製好的肉上擺 |
4. 烤箱開至200°先預熱2分鐘，後送入烤盤待烤25分鐘即可 |
5. 烤完混拌盤裡肉及菜即可開吃 |
