基本介紹
- 中文名：姜蔥爆青蟹
- 主要食材：青蟹、姜、䓤，據個人口味調味
用料,做法,
用料
材料 |
青蟹、姜、䓤 |
據個人口味調味 |
做法
1. 洗淨切開備用 |  |
2. 熱鍋冷油，青蟹切面沾少許生粉炸一下、起鍋備用 |  |
3. 熱鍋冷油爆香姜、蔥入備好的蟹放適量蠔油，魚露翻炒放少許水蓋上蓋悶兩分鐘，勾茨起鍋 |  |
4. 開吃啦呵呵 |  |
姜蔥爆青蟹
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