姜蔥三點蟹

姜蔥三點蟹是以蟹為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：姜蔥三點蟹
• 主要食材：三點蟹，姜。蒜頭

用料

材料	用量
三點蟹	3隻
姜。蒜頭	-
蔥	-
鹽巴	-
料酒	-

做法

1. 將螃蟹洗淨，切件，蟹腿可以用刀背拍一下，食用時方便。

2. 將姜。蒜用刀拍一下，熱鍋熱油，加入姜蒜翻炒，然後再加入蔥段頭爆香

3. 再加入切件的螃蟹和外殼翻炒，可以灑點料酒在鍋邊，加點鹽巴，最後再加入蔥段再翻炒即可。