妙峰山玫瑰

妙峰山玫瑰

妙峰山玫瑰,北京市門頭溝區妙峰山鎮特產,全國農產品地理標誌。

妙峰山玫瑰株高150厘米左右,株形直立,主莖蔓灰褐色,分櫱多,根櫱粗壯,直立叢生,節間短;嫩枝刺密,有刺毛,小葉長橢圓形,主脈少刺,葉面皺褶明顯;花形盤狀,露心,花瓣40片以上,花色為純正的玫瑰紅色,花徑大於5厘米,單花重4.0克以上;不結實,以分櫱繁殖為主。花瓣可食用,香氣濃郁。

2011年12月20日,原中華人民共和國農業部批准對“妙峰山玫瑰”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

  • 中文名:妙峰山玫瑰
  • 產地名稱:北京市門頭溝區妙峰山鎮
  • 品質特點:株形直立,花形盤狀
  • 地理標誌:國家農業部農產品地理標誌
  • 批准文號:國家農業部第1699號公告
  • 批准時間:2011年12月20日
產品特點,品質特性,品質指標,品種,食用價值,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,

產品特點

品質特性

妙峰山玫瑰株高150厘米左右,株形直立,主莖蔓灰褐色,分櫱多,根櫱粗壯,直立叢生,節間短;嫩枝刺密,有刺毛,小葉長橢圓形,主脈少刺,葉面皺褶明顯;花形盤狀,露心,花瓣40片以上,花色為純正的玫瑰紅色,花徑大於5厘米,單花重4.0克以上;不結實,以分櫱繁殖為主。花瓣可食用,香氣濃郁。

品質指標

妙峰山玫瑰內在品質指標:出油率為0.04—0.05%。

品種

妙峰山玫瑰,因生長地多位於海拔700米以上,因此,又被稱作高山玫瑰,其類型有雞爪枝、小菊、大菊、多刺、掃帚形、單瓣和無花7個類型。

食用價值

妙峰山的玫瑰除了觀賞外,還可提取精油、熏茶、釀酒、入藥、食用、制醬,果實成熟後可食用。製作的玫瑰露酒酒色晶瑩剔透、味道留香。用妙峰山玫瑰可製作成玫瑰醬、玫瑰餅、炸玫瑰等食用品。用玫瑰花與黃芩配製的玫瑰黃芩茶,具有清肝解瘀、去火、美容功效。
妙峰山玫瑰園妙峰山玫瑰園

產地環境

土壤地貌

“妙峰山玫瑰”保護區域所屬妙峰山屬太行山余脈,坐北朝南,呈簸箕形盆地,受熱排水條件好;土壤腐殖層較厚,有機質含量高,氮、鉀水平屬華北地區中高水平;土壤pH值為6.02—7.08之間,硼含量高於全國平均水平一倍以上。

水文情況

妙峰山鎮水資源由地表水和地下水兩部分組成。地下水分為淺層地下水和深層地下水:淺層地下水主要分布在永定河河谷沿岸灘地,埋深在20米以內;深層地下水主要分布在基岩區,埋深在150—250米以上;碎屑岩或岩漿岩出露區有溢出地面的裂隙水,但出水量不大。全鎮的雨水資源約6600萬立方米。按徑流係數0.17計算,地表年徑流量約1122萬立方米(不包括過境徑流量)。由於降雨量變幅大,缺少有效的蓄水工程,地表徑流利用率低。

氣候情況

妙峰山鎮位於西山前沿,是東亞季風與西北大陸季風的交匯帶,也是東亞濕熱氣候向大陸乾旱氣候的過渡帶,形成乾濕交替的氣候特點。夏季高溫多雨,7、8月最高溫度在35℃以上;冬季乾燥寒冷,最低溫度-15℃左右。夏至日照時數不少於13小時,花期雨少,光照充足,有利於芳香油的形成和積累。無霜期190—205天左右,冬季最大凍土深度58—80厘米。夏季多刮東南風,冬季多西北風,年均風速3米/秒,最高風速24米/秒。受燕山山脈地形走向影響,妙峰山—髫髻山—廟安嶺一線迎風坡的東南部,年均降雨量都在600毫米以上,是門頭溝山區雨量較多的地區,妙峰山鎮正位於這個區域內,降雨量較大。但降水年際變化大,分布不均勻,最大可達1200毫米,最少只有200毫米;尤其是近年來連續乾旱,年降雨量都在300毫米左右;區域降雨的年內分布也不均勻,70%以上集中在6月下旬至9月中旬,水熱同季,對作物生長有利。

歷史淵源

玫瑰花原產中國,栽培歷史悠久,據《西京雜記》記載,漢代即有栽培,南宋以來已廣泛用於製做糕點。門頭溝區妙峰山鎮栽培玫瑰已有幾百年歷史,被譽為“中國的玫瑰之鄉”。
2015年6月,門頭溝區舉辦玫瑰節。

生產情況

2011年,妙峰山玫瑰保護面積335公頃,年產量15萬公斤。

產品榮譽

2011年12月20日,原中華人民共和國農業部批准對“妙峰山玫瑰”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

“妙峰山玫瑰”主要分布在妙峰山鎮澗溝村和禪房村,兩村轄區面積17.64平方千米,海拔800-1200米。保護區在地理坐標北緯40°35′10″—40°39′20″,東經115°57′10″—116°03′45″。

質量技術要求

  • 生產技術要求
(1)產地選擇與特殊內容規定:妙峰山玫瑰基地多為富含有機質的山地棕壤和山地林融褐土,土壤肥沃,水源主要以自然降水為主,逐步實施收集自然降水及深井水進行節水灌溉配套,水溫適中,交通便利。空氣、灌溉水及土壤無污染,符合國家相關生產技術要求。常年氣溫在-15℃—35℃,年平均氣溫10℃左右,年平均降雨量為500—600毫米之間,無霜期年均190-205天。pH值介於6.02—7.08之間。
(2)品種選擇與特定要求:妙峰山玫瑰花種植栽培以重瓣紅玫瑰為主。栽培的重瓣紅玫瑰株高150厘米左右,主莖蔓灰褐色,小枝粗壯,節間短,冠開張。葉橢圓形,紅紫色。
(3)生產過程管理:按照生產技術規程進行修剪、施肥、灌溉和採收,凡使用的投入品應符合國家的相關規定。加強預測預報工作,對蟲害的防治要及時到位。
(4)產品收穫規定:鮮花開放後即可採收。採摘根據花開先後,多次採收。採摘方法:用母指與食指捏住花朵花柄,連花柄一起摘下。
(5)生產記錄要求:經常觀察玫瑰生長情況,並做好觀察記錄。玫瑰生產單位和農民專業合作經濟組織,認真做好妙峰山玫瑰的生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥肥料的使用情況、投入品採購與使用情況、玫瑰採收情況及產品檢測情況。建立妙峰山玫瑰生產過程記錄檔案,詳細記錄投入品的名稱、使用時間、使用目的、使用方法、使用量。
  • 產品質量安全規定
妙峰山玫瑰嚴格按照國家的相關規定進行標準化生產,合理使用農業投入品,嚴禁使用禁止使用的化學農藥,經農藥殘毒檢測合格方可上市。

專用標誌使用

(1)標識:保護地域範圍內的“妙峰山玫瑰”生產經營者,在產品或包裝上使用農產品地理標誌,須向延慶縣果品中心提出申請,並按此技術規範生產,其產品或其包裝上統一使用“妙峰山玫瑰”和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
(2)包裝:銷售的產品應按照《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定進行包裝,每盒200-500克。
(3)其他:運輸、貯藏及保鮮應符合《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定。

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