《如何打理大小零售店》是2005年1月1日出版的圖書，作者是張偉。
基本介紹
- 作者：張偉
- ISBN：9787501767854
- 頁數：276
- 定價：19.80
- 出版社：第1版 (2005年1月1日)
- 出版時間：2005-1-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
本書對零售店這一業態進行了詳盡的分析與研究。內容詳實而又簡明扼要地介紹了大小零售店的打理新準則。其中涉及到零售店經營目標的擬定、經營商圈的評估、投資的預算與財務的管理、零售店的裝潢設計、商品的分類與陳列、商品的採購和定價、庫存品的盤點和退貨、促銷計畫的擬定與實施以及員工的招聘、培訓等。整本書有很強的針對性，同時配以大量的漫畫，生動活潑。為零售店經營者提供了具體形象的借鑑範本。
作品目錄
- 目次:
A
A-1 準確測定零售店的商圈
A-2 深入進行開店前的顧客調查
A-3 重視對競爭對手的調查
A-4 了解預定商圈的環境
A-5 選取一個耐聽的店名
A-6 設計獨特的零售店店標
A-7 確定零售店的投資規模
A-8 遵循正規的登記註冊程式
A-9 為零售店的開張大造聲勢
A-10 落實開業儀式上的嘉賓名單
B
B-1 選擇適當的店面類型
B-2 全面設計零售店門面
B-3 設計店面廣告的原則
B-4 合理布置店內環境
B-5 根據協調的原則裝飾天花板
B-6 選擇擺放貨架的適當形式
B-7 均衡搭配合適的色彩
B-8 周到設計順暢的通道
B-9 店內合理布局的類型
C
C-1 制定具體的銷售目標
C-2 制定明確的競爭對策
C-3 充分獲取市場情報資源
C-4 全面最佳化營業資金
C-5 切實做好記賬工作
C-6 實行績效項目評估
C-7 制定績效評估的標準
C-8 明確提高經營業績的因素
C-9 制定強勢經營的戰略
D
D-1 準確把握商品定位
D-2 合理進行商品劃分
D-3 系統編排商品編碼
D-4 做好商品目錄的編制工作
D-5 適時導入新商品
D-6 準確選擇主力商品
D-7 有效最佳化商品結構
D-8 及時處理疲軟商品
D-9 管理退、換貨作業的要點
D-10 成功應對商品競爭
D-11 發現及防止商品損失
D-12 有效防止照明損害商品
D-13 把握陳列商品的要點
D-14 了解商品陳列的常見方法
D-15 櫥窗陳列的幾種典型形式
D-16 把握陳列“黃金段”要素
D-17 安排不同商品的陳列
D-18 突出重點商品的陳列
E
E-1 採購前市場的調查
E-2 準確制定採購計畫
E-3 合理運用採購方式
E-4 準確把握採購時機
E-5 恰當選擇採購方法
E-6 擇優選取採購渠道
E-7 明確採購數量
E-8 挑選合適的供應商
E-9 客觀評價商品優劣
E-10 謹慎進行採購談判
E-11 簽署商業契約的注意事項
E-12 遵循商品運輸的原則
E-13 商品驗收的步驟
E-14 準確控制倉庫存貨量
E-15 準確進行商品盤點
E-16 賣場貨品管理與存放
F
F-1 準確制定定價目標
F-2 選擇適當的定價方法
F-3 給新商品確定適當的價格
F-4 合理調整商品價格
F-5 合理制定折扣定價
F-6 成功應對價格競爭
G
G-1 制定規範的收銀流程
G-2 進行流暢的收銀作業
G-3 確定收銀業務的範圍
G-4 準確掌握收銀待客的要領
G-5 制定現金管理制度
G-6 準確稽核收銀工作
G-7 制定現金收受守則
G-8 嚴肅處理收銀錯誤
G-9 處理收銀意外事件
H
H-1 準確把握促銷時機
H-2 合理確定促銷預算
H-3 選擇促銷商品的種類
H-4 策劃合適的促銷方式
H-5 與廠商聯合進行促銷活動
I
I-1 選擇有效的招聘方式
I-2 制定招聘的標準
I-3 確定合理的薪酬制度
I-4 安排適宜的工作時間
I-5 培訓店員得體的禮儀
I-6 嚴格考核店員的績效
I-7 做好獎勵店員的工作
I-8 批評店員要講究藝術
I-9 制定辭退店員的標準
j
j-1 運用好接待用語
j-2 深入了解顧客的實際需求
j-3 充分做好商品說明
j-4 把握顧客購買信號
j-5 提供周到的商品包裝服務
j-6 做好退換貨服務
j-7 妥善處理特殊問題
j-8 及時處理顧客的抱怨
j-9 改善、最佳化顧客服務
j-10 建立良好的客戶關係
K
K-1 全面分析加盟的條件
K-2 考察加盟總部的具體情況
K-3 周密制定資金規劃計畫
K-4 選擇籌集加盟資金的方式
K-5 審核特許契約的內容
K-6 簽訂特許經營契約
K-7 規避連鎖經營陷阱
L
L-1 全面強化安全意識
L-2 做好防盜工作的內容
L-3 及時處理缺貨問題
L-4 嚴格控制商品損耗
