奶香小餅

奶香小餅是以低筋麵粉、黃油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：奶香小餅
• 主要原料：低筋麵粉，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：澱粉，蛋白質

材料

低筋麵粉200克，黃油100克，糖30克，雞蛋1個，奶粉20克

做法

1、黃油室溫軟化；

2、將軟化的黃油用打蛋器打到發白，加入糖，攪打均勻；

3、分三次加入雞蛋液，攪打均勻；

4、將奶粉和低筋麵粉過篩加入，輕輕攪拌至麵粉全部濕潤即可，不要過度攪拌；

5、取一小塊麵糊，捏成圓形，再輕輕壓扁；

6、把所有餅乾捏好後，在表面刷一層蛋黃液，即可放入預熱好的烤箱烤焙，180度，約20分鐘。