奶酥小餅

奶酥小餅是一道甜的點心。製作材料主要有低筋麵粉、奶粉、黃油等。

基本介紹

• 中文名：奶酥小餅
• 分類：點心
• 口味：甜
• 用餐人數：3-4人

簡介

這款小餅乾，裡面加入了大量的奶粉，所以是奶香味十足，配上酥酥的口感，很受小朋友的喜愛喔~
就是油脂含量多了點，所以小朋友也不能吃多了喔~

食材

主料

75g低筋麵粉

25g奶粉

配料

60g黃油

1/8小勺鹽

20g雞蛋液

製作步驟

1

分次加入雞蛋液，每次加入後攪拌均勻，再加下一次

2

黃油切塊，軟化好後加入細砂糖用打蛋器

3

打到顏色發白

4

篩入低筋麵粉，奶粉，鹽

5

拌勻後，揉成麵團

6

再取適量的分量，揉成小圓球，放在烤盤上，放入預熱好的烤箱，180度，15分鐘左右

小貼士

烤到表面稍微泛黃就可以出爐了