基本介紹 中文名：奶漿菌燉雞主要食材：乾奶漿菌50克、土雞1隻1500克左右配料：姜10克、純淨水3500克調料：鹽8克、味素和雞精各1克 調料：鹽8克、味素和雞精各1克、雞汁2克、胡椒粉1克製作方法：①奶漿菌用清水洗淨放八砂鍋中，土雞過水洗淨放砂鍋中，姜拍砰放鍋中。②砂鍋里加入純淨水，調味放火上用大火燒開轉小火燉2小時即可。(注奶漿菌不用發，直接洗淨就可以燉，水定要用純淨水。)
