奶汁蔬菜面

花椰菜取四分之一朵，切開約一口一朵大小。胡蘿蔔切塊與花椰菜同樣大小還有小瓜西紅柿同樣切法。蘑菇每隻切四塊，大蒜切片，洋蔥切絲。

基本介紹

• 中文名：奶汁蔬菜面
• 主要食材：花椰菜一小朵，胡蘿蔔一根
• 主要工藝：煮
• 調料：鹽，胡椒，雞精適量

原料

1.花椰菜一小朵，胡蘿蔔一根，小瓜（又名西葫蘆）一小隻，西紅柿一個，香菇兩隻，口蘑兩隻，大蒜三瓣，洋蔥半頭，牛奶一杯，淡奶油一小杯（沒有就多點牛奶），芝士片兩片，鹽，胡椒，雞精適量，月桂葉一片，食油一大勺，黃油10克。

2．意大利麵條一把。

做法

1． 麵條煮好濾去水分待用。

3． 把花椰菜，小瓜，胡蘿蔔和蘑菇分別在滾水中燙至八成熟濾水待用。

4． 平底鍋加熱後放食油和黃油，待油熱後放大蒜炒至噴香放洋蔥，洋蔥變軟後放材料3一起翻炒同時放鹽，胡椒和雞精，約一分鐘後加入牛奶，奶油，月桂葉和芝士片小火煮至芝士片完全融化時放進麵條， 攪拌均勻後煮至湯汁濃稠。

5． 加入西紅柿一塊拌勻就可以出鍋了，因為顏色很豐富和漂亮，你可以根據自己的感覺在盤子中給他們分別安排位置，這樣可以讓你吃的更開心點。

備註

吃之前再撒少許的胡椒和芝士粉在面的表面，味道好極了。