紹興黃酒，陳年老酒的名字。
出自三俠五義第33回
基本介紹
- 出處：三俠五義第33回
出處
紹興黃酒，陳年老酒的名字。
出自三俠五義第33回是白玉堂喝的酒。
金生道：“既要吃，不怕花錢。吾告訴你，鯉魚不過一斤的叫做“拐子”，過了一斤的才是鯉魚。不獨要活的，還要尾巴像那胭脂瓣兒相似，那才是新鮮的呢。你拿來，吾看。”又問：“酒是甚么酒？”小二道：“不過隨便常行酒。”金生道：“不要那個。吾要喝陳年女貞陳紹。”小二道：“有十年蠲下的女貞陳紹；就是不零賣，那是四兩銀子一壇。”金生道：“你好貧哪！甚么四兩五兩，不拘多少，你搭一壇來當面開開，吾嘗就是了。吾告訴你說，吾要那金紅顏色濃濃香，倒了碗內要掛碗。猶如琥珀一般，那才是好的呢。”小二道：“搭一壇來，當面錐嘗。不好不要錢，如何？”金生道：“那是自然。”
不多時，又搭了一壇酒來，拿著錐子倒流兒，並有個磁盆。當面錐透，下上倒流兒，撒出酒來，果然美味真香。先舀一盆灌入壺內；略燙一燙，二人對面消飲。小二放下小菜，便一樣一樣端上來。金生連箸也不動，只是就佛手疙疸慢飲，盡等吃活魚。
