套用微生物技術（第二版）(套用微生物技術):內容簡介,目錄,前言,

《套用微生物技術（第二版）》是2012 年8月化學工業出版社出版的圖書，作者是於淑萍。

基本介紹

書名：套用微生物技術（第二版）
作者：於淑萍
ISBN：9787122087485
類別：自然科學 > 生物科學 > 微生物學
頁數：221
出版社：化學工業出版社
出版時間：2012年8月
開本：16開
叢書名：教育部高職高專規劃教材
版次：2-3

內容簡介,目錄,前言,

內容簡介

《套用微生物技術（第二版）》為教育部高職高專製藥技術類系列規劃教材。內容編排力求體現“教、學、做”一體化的特色，在強調基礎知識的同時，更加注重對微生物技術的學習及基本操作技能的訓練，以適應培養技能型人才的需要。

全書共分十章內容：緒論、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養、微生物的生長控制、微生物的代謝與調節、微生物的遺傳變異、免疫基礎知識和微生物的生態。相應章節都設計了技能實訓項目，以訓練學生的基本操作技能。每章後附有思考題，以指導學生對重點知識的複習鞏固。

《套用微生物技術（第二版）》既可作為高校學生用書，也可用作生產科研人員的參考用書。

前言

2005年在全國化工高職教學指導委員會製藥專業委員會的指導下，我們出版了製藥技術類系列教材。該套教材在過去的幾年中發揮了很好的作用。

隨著高職教育教學改革的飛速發展，特別是教育部《關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高[2006]16號）下發後，改革人才培養模式，重構新的課程體系，已成為高職教育改革的必然趨勢。

2008年1月，為培養真正受企業歡迎的具有較強職業能力的高素質技能型人才，全國化工高職教學指導委員會製藥專業委員會在廣西南寧召開了“全國化工高職製藥技術類專業人才培養計畫研討會”。會上確定了18本需編寫或修訂的教材。其中，對原《微生物基礎》教材，委員會提出應更加突出微生物技術在工業生產中套用的意見。因此，我們對該書內容進行了修訂，同時將其更名為《套用微生物技術》。

作為專業基礎課程的教學用書，本次重新修訂的教材改變了原先學科體系的編寫思路，將微生物學的基本知識和微生物技術進行了有機融合，更加注重學生對技能的學習和訓練，教材的編寫形式更有利於教師組織“教、學、做”一體化的課堂教學模式，以適應培養技能型人才的要求。

本書內容共分十章，具體包括緒論、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養、微生物的生長控制、微生物的代謝與調節、微生物的遺傳變異、免疫基礎知識和微生物的生態。相應的章節都設計了技能實訓項目，以訓練學生的基本操作技能。本教材第一、二章由天津渤海職業技術學院於淑萍編寫；第三、八章由天津渤海職業技術學院趙靖編寫；第五、七、十章由承德石油高等專科學校謝輝編寫；第四、六章由四川化工職業技術學院徐麗萍編寫；第九章由天津渤海職業技術學院孫娜編寫。全書由於淑萍統稿。

由於編者水平有限，書中不妥之處在所難免，懇請專家、讀者批評指正。

編者

2010年4月

第一版前言

本教材是在全國化工高職教學指導委員會製藥專業委員會的指導下，根據教育部有關高職高專教材建設的檔案精神，以高職高專製藥技術類專業學生的培養目標為依據編寫的。教材在編寫過程中廣泛徵求了製藥企業專家的意見，具有較強的實用性。

教材在編寫過程中，本著“必需、夠用為度”的原則，選題恰當，層次清晰，內容安排合理，力爭做到實用、規範、新穎，突出高職教育以能力為本的教育特點。

本書分兩篇共十三章，第一篇是微生物基礎理論，包括微生物各論、營養、代謝、生長、遺傳變異、傳染免疫和微生物的生態，共十章。第二篇是微生物實驗，涵蓋純培養技術、形態觀察及微生物測定、基礎及套用實驗三章內容。其中第一、三、十一、十二章由天津渤海職業技術學院於淑萍編寫；第五、六、十三章由承德石油高等專科學校謝輝編寫；第二、九章由河北化工醫藥職業技術學院孫敏編寫；第四、七章由四川化工職業技術學院徐麗萍編寫；第八、十章由常州工程職業技術學院趙雷編寫。全書由於淑萍統稿。

全書由天津科技大學王艷萍教授擔任主審，提出許多寶貴的建議。編寫人員又於2005年1月在石家莊對初稿進行了進一步審閱，根據審稿意見再次作了修改。由於作者水平有限，書中不妥之處在所難免，懇請專家、讀者批評指正。

本書在編寫過程中得到了全國高職高專製藥技術類教學指導委員會、河北化工醫藥職業技術學院、天津渤海職業技術學院等單位領導的大力支持，在此表示衷心的感謝。

編者

2005年3月

套用微生物技術（第二版）

基本介紹

內容簡介

目錄

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