天麻燉鴨子

天麻燉鴨子主要是由鴨子和天麻為主，加點輔助材料將其用鍋燉，湯汁可口，美味營養

基本介紹

• 中文名：天麻燉鴨子
• 主要食材：鴨子，天麻
• 分類：湯類
• 煮至程度： 鴨子爛熟

菜品特色

鴨肉軟爛，美味營養

做法

原料

天麻15克，生地黃30克，鴨子1隻(500克)，精鹽、味素各適量。

做法

①鴨去內臟。洗淨。

②天麻、生地黃洗淨後切片，2味與鴨子用沙鍋共燉至鴨爛熟。

③食肉飲湯，宜經常食用。

營養價值

補腎養腎