大麥甘草粥

大麥甘草粥，是一道滋補粥，製作原料主要有大麥、甘草、粳米等。

基本介紹

• 中文名：大麥甘草粥
• 主要原料：大麥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

原料

大麥100克，甘草、粳米各50克。

製作

先將大麥、甘草擇淨，放入鍋中，加清水適量浸泡10分鐘後水煎取汁，加粳米煮為稀粥即成。

用法

每日1劑，食粥，5日為1療程，連續2～3個療程。

功效

益氣健脾，緩急止痛。

主治

胃及十二指腸潰瘍所致的脘腹疼痛等。

按語

大麥有健脾消食之功效，能促進頑固性潰瘍的癒合，故對胃及十二指腸潰瘍有一定的治療作用。現代研究，甘草能抑制胃酸分泌，緩解胃腸平滑肌痙攣，還具有抗潰瘍和鎮痛作用。

因此取兩者煎湯煮粥，與粳米可相通互補，可緩解疼痛，並能健脾益氣，促進潰瘍面的癒合，提高治療效果。