大鐘枇杷

鐘枇杷是在福建莆田有百年以上歷史的傳統品種，果實大，形狀如鐘，故名大鐘。為莆田主栽品種。

基本介紹

• 中文名：大鐘枇杷
• 分布區域：福建莆田

大鐘枇杷樹勢中庸，樹冠開張，枝條密生。葉長橢圓形，葉大有光澤，較薄，夏葉狹橢圓形，葉緣反卷極明顯，狀如一葉小舟。葉緣上部鋸齒淺而疏。花穗大，花朵多。果實倒卵圓形，平均重51.5克，最大果重79?克。果頂平廣，中央萼部微凹，基部尖削微歪。果面淺橙紅色，有銹斑，果粉厚，果皮中等厚，剝皮稍難。果肉厚，橙黃色，肉質緻密，汁液中等。甜酸適度，風味濃。含可溶性固形物10%—12%，含酸量0.65%，可食率70.9%。種子每果平均5.8?粒，在當地5月上旬成熟，屬晚熟品種。不易發生日燒病，但易裂果，需套袋。耐貯藏運輸。適宜罐藏和鮮食。成熟期5月上旬。較豐產，未完全成熟偏酸，剝皮稍難。