大豆花生豬蹄湯

基本介紹

• 中文名：大豆花生豬蹄湯
• 主要食材：豬蹄，花生
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
豬蹄	2個
花生	1兩
大豆	2兩
大棗	3個
鹽
姜
花椒
胡椒麵
大蔥

做法

1. 豬蹄切塊，用開水煮一下，去掉血水，撈出後洗乾淨，如有毛可以這是扯掉

2. 大豆用溫水泡開

3. 鍋內放水，放入姜、花椒煮沸後，倒入豬蹄、大豆、花生、大棗，放鹽、大蔥段和胡椒粉，煮一小時就行了