大蛤蜊海絲

大蛤蜊海絲(Pinna Nobilis，這種瀕危的扇形軟體動物起源於地中海海床)凝固的唾液。Vigo有特殊的切割技巧，能夠在不殺死這種稀有生物的情況下收取它們的唾液。